techniquues pour le nettoyage des surfaces

bonjour

une petite question pour celles qui ont eu leur CAP PE en candidat libre comment avez vous su faire les gestes techniques pour l'entretien dess surfaces et la préparation des plats culinaires en n'ayant pas eu d'entraînement vu que nous sommes des candidats sans écoles? merci

bonjour
Je me suis posee la meme question....je suis assistante maternelle et donc pas au courant des procedes de nettoyage je compte aller faire un stage en creche pour apprendre et pourquoi pas pratiquer
bonne journée