des conseils

natéma a écrit:Ep3

respecter les couleurs de lavettes
penser a remettre le bouchon sur off pour les srays, ex produit vitres

sortir tous les ingrédients d'un coup
se laver les mains apres manipulation des œufs
penser a laver le pot de yaourt si on s'en sert comme mesure
gader tous les déchets sur le plan de travail dans une bassine pour eviter les allez et venus a la poubelle

ne pas oublier de préchauffer le four 15min


merci pour ton rajout !lol
pk se laver les mains apres les oeufs ? (ça colle ?!!)
kelle est la difference entre le nettoyage au sol et le balayage humide ??
(le nettoyage au sol c'est à grand eau, et le balayage c'est plus "vite fais" ?
merci



NETTOYAGE DU SOL

Avant : 


se laver les mains
mettre des gants
faire un balayage humide
aérer
préparer le chariot : 
mettre le détergent et l'eau dans le seau bleu ( 8 litres pour une dose )
remplir le seau rouge d'eau


Nettoyage : 

imprégner le bandeau de lavage dans le seau bleu
essorer en utilisant la presse
fixer le bandeau au balai
faire le détourage de la pièce
revenir à reculons en faisant des S
retirer le bandeau
rincer le bandeau dans l'eau claire : seau rouge
refaire la pièce si besoin de rincage ???
Retirer le bandeau
le mettre au sale (filet dans le chariot )

après : 

nettoyer et ranger le matériel
refermer la fenetre
se laver les mains




BALAYAGE HUMIDE

Avant : 

Se mettre en tenue
se laver les mains
mettre des gants
fermer la fenetre si elle est ouverte

le balayage : 

prendre la gaze préimprégnée ou tremper une gaze dans le seau bleu ( eau + détergent ) 
la poser par terre
la fixer sur le balai
faire le détourage de la pièce en commençant derrière la porte
revenir à reculons en faisant des S
ramasser la gaze en accordéon pour emprisonner la poussière
la jeter à la poubelle

après : 

ranger le matériel
retirer les gants
se laver les mains

solan a écrit:je reviens pour les oeufs
les casser dans un bol a part
et apres si pas de soucis de coquilles les ajouter aux ingredients

natéma a écrit:Ep3

respecter les couleurs de lavettes
penser a remettre le bouchon sur off pour les srays, ex produit vitres

sortir tous les ingrédients d'un coup
se laver les mains apres manipulation des œufs
penser a laver le pot de yaourt si on s'en sert comme mesure
gader tous les déchets sur le plan de travail dans une bassine pour eviter les allez et venus a la poubelle

ne pas oublier de préchauffer le four 15min




NETTOYAGE DU SOL

Avant : 


se laver les mains
mettre des gants
faire un balayage humide
aérer
préparer le chariot : 
mettre le détergent et l'eau dans le seau bleu ( 8 litres pour une dose )
remplir le seau rouge d'eau


Nettoyage : 

imprégner le bandeau de lavage dans le seau bleu
essorer en utilisant la presse
fixer le bandeau au balai
faire le détourage de la pièce
revenir à reculons en faisant des S
retirer le bandeau
rincer le bandeau dans l'eau claire : seau rouge
refaire la pièce si besoin de rincage ???
Retirer le bandeau
le mettre au sale (filet dans le chariot )

après : 

nettoyer et ranger le matériel
refermer la fenetre
se laver les mains




BALAYAGE HUMIDE

Avant : 

Se mettre en tenue
se laver les mains
mettre des gants
fermer la fenetre si elle est ouverte

le balayage : 

prendre la gaze préimprégnée ou tremper une gaze dans le seau bleu ( eau + détergent ) 
la poser par terre
la fixer sur le balai
faire le détourage de la pièce en commençant derrière la porte
revenir à reculons en faisant des S
ramasser la gaze en accordéon pour emprisonner la poussière
la jeter à la poubelle

après : 

ranger le matériel
retirer les gants
se laver les mains

LaeTony a écrit:Balayage humide c'est avec une gaze pré-imprégné d'un agglutinant.

Le lavage du sol normal (manuel) c'est avec le seau bleu (détergeant) et le seau rouge (eau de rinçage)

Pour la coquille d'oeuf je penses que comme elle sort des fesses de la poule pour être polie lol, il faut se laver les mains pour éviter les contaminations alimentaires.