Sucre et sel

Pour la pratique en cuisine, il faudra saler ou sucrer, comment savoir si on sale ou sucre ni trop ni pas assez ? Pour les enfants forcement, ça n'est pas comme nous.

Tu peux goûter tes prépas, jamais avec la même cuillère. Il faut saler ou sucrer peu comme c'est pour des enfants. Si c'est du sel dans de l'eau a chauffer, je dirai qu'une ou deux pincées c'est suffisant. Après pour le sucre.. quel genre de prépa a part si c'est dans des gâteaux?

Pour le sucré, je pensais à es gateaux, une compote, des crêpes enfin tout ce qui est désert

Pour la compote de pommes, sur mon bouquin ils marquent que le sucre est facultatif mais sinon ils estiment 70g dr sucre pour 1kg de pommes. Pour les crêpes, ils marquent aussi facultatif (ou sinon 60g pour 3 oeufs) mais après les gâteaux, j'avoue que les quantités varient suivant ce qu'il faut faire..

D'accord, donc oui, en effet, c'est très peu de sucre, car je suis allée voir sur des sites de cuisines et tout mais ils mettent jamais le même dosage donc ça n'aide pas. Merci pour le dosage approximatif