ep3 c'est fait mais trop nul

bonjour, on était 3 filles a se présenter sur 8 normalement prévu.
alors moi j'ai eu réalisation de crêpes au Nutella pour une fille de 2ans 1/2. j'avais les ingrédients mais pas de recette.
-préparer la pate
-cuir
-présenter
je me suis retrouvé avec une cuisinière électrique qui chauffait pas assez vite donc pendant l'épreuve j'ai du changer de place pour m'installer sur une plaque à gaz, donc perdu dans mon organisation (qui n'était déjà pas géniale) et completement seule, les 2 autes filles étaient dans mon dos. j'avait tout le temps un jury avec moi qui me regardait et me donnait des conseils (mais je pense qu'a chaque fois qu'il me renseignait ça voulait aussi dire des points en moins), bref après cette cata, j'ai eu lavage du sol dans une cuisine avec un revêtement en relief.
alors je me dis que je faire un balayage humide mais pas de matériel comme dans mon livre!!! juste balais brosse et raclette pour le sol (qui ressemblait à un balais rasant) donc je prend le balai brosse avec une gaze mais pas du tout organisé et très lente car les filles avec qui j'étais avaient fini et tout le monde me regardait. puis pour le lavage l'horreur, je ne trouvais pas le produit approprié et quand je l'ai trouvé le dosage était en pourcentage et je n'avais que le balais brosse!!! en plus pas de bandeau de lavage donc j'ai pris une nouvelle gaze. quelle HORREUR cette épreuve!!!!!
les questions, ca a été:
-réaction physico chimique de l'œuf: coagulation
-ingrédient de la recette pour être porteur d'infection: beurre et œuf
-commercialisation du lait: -lait uht en bouteille,-lait en brique et lait concentré sucré ou non sucré. voilà.
je sais maintenant que mon épreuve est raté et le reste me fait encore plus peur. pourtant dans la finalité mes crêpes étaient bonnes et mon sol lavé mais vu le nombre de fois que le jury est venu me parler, me conseiller, je sais que c'est foutu!

bon courage pour les prochaines

Ne penses pas au pire.
Que t'ont elles donnés en conseils pour que tu dises que ca sent pas bon ? 

Que te reste il en épreuve ?

pour les crêpes, il me dit "attend plus longtemps pour la cuisson" parce qu'avec la spatule je regardais tout le temps si elle était assez cuite, ou alors de retirer les résidu de crêpes sur la poêle sinon elles vont coller, de nettoyer la poêle avec du gros sel car pas de contact avec l'eau. en plus il n'y avait pas de poubelle a coté de nous alors j'ai du mettre les déchets dans un bol (alors la marche en avant j'en parle meme pas) et quand ils m'ont changé de place je ne l'ai pas pris alors j'étais en galère pour les allumettes, et j'ai du faire pleins d'aller-retour...
et pour le ménage il voulait a tout pris que je prenne un DDA pour le sol alors que j'avais en main un DD a rincer alors il me disais d'en prendre un autre. il me demandais pourquoi il fallait que j'en prenne un autre, et lui dire parce qu'on était dans une cuisine et qu'il fallait un dd ALIMENTAIRE, puis il m'a aidé à doser le DDA car c'était indiqué en pourcentage et que je n'avais pas appris comment fallait faire (et surtout le stress m'empêchais de réfléchir), il m'a dit que le balais était un balai en fait une raclette pour le sol alors que moi je pensait que ca pouvait être un balais rasant...
c'était ma 1ère épreuve pratique, il me reste EP1 et EP2.

Le DDA ne doit pas être utilisé pour le sol normalement, ça n'a rien avoir 

moi non plus, je n'avais jamais entendu parlé de DDA pour le sol.
pour les équipements ok mais pas pour le sol.