EP2 et EP3 passé ce matin (10 juin)

Sa m'a beaucoup aidé de lire celle qui avait passé les épreuves donc je transmet les miennes.
En ep3 j'ai eu clafoutis aux légumes et Lavage des sol de la cuisine. J'étais pas très au point sur le lavage des sols ... Je me suis un peu planté... J'ai galéré quand même.
Si vous avez le lavage du sol oubliez pas de mettre l'eau avant le détergent et pas le contraire...
enfin c'est derrière maintenant , on verra bien! faites attention à l'ergonomie!!! je me tenais trop mal et ne faisait pas attention à mon dos... il me l'ont signalé plus d'une fois... difficile avec nos méchant automatisme...

Pour l'ep2 sa c'est plutôt bien passé. J'ai présenté mon travail actuel et développé mes activités, notamment en précisant comment l'apprentissage de l'autonomie était mis en oeuvre. J'ai eu des questions sur les différentes crèches qui existe, leurs différences... a quelle conditions un enfant peut aller au pot, les conditions d'un bon sommeil chez le bébé , combien d'enfant peut accueillir une MAM ...

voilà j'espère que sa pourra vous aider.
Je l'ai passé sur Lille.

Demain PSE :/

c'est quoi une MAM ?

maison d'assistante maternelle, accueille au maximum 16 enfants. ^^

merci

As tu eu la recette pour le clafoutis de légumes ? J'suppose t'a du cuire tes légumes ? Comment as tu fais ?
Qu'as tu eu en questions écrites EP3 ?

j'aio bien eu la recette, mais elle n'est pas très très clair, au niveau des quantité c'est nickel mais par exemple il me demandais d'utiliser un appareil à flan .... Je me suis dit merde il existe un appareil spécial? Tant pis je prend un moule comme je le pense... ça va c'était sa! Revoi vite fait les moules qui existe. Pour les purées que les autres filles faisaient, il fallait qu'elle sache ouvrir la cocote minute sans que la vapeur n'envahisse la salle... en gros il fallait la faire passé sous un filet d'eau dans un fond d'eau pour le refroidir avant de l'ouvrir, mais une des candidates ne le savait pas... A un moment il me disait de recouvrir de l'appareil à tarte ! Je me suis dit hein??? il y a un couvercle à la base??? tant pis j'ai mis de l'aluminium et enfait non c'était recouvrir de la préparation... pas très clair...
Les légumes j'ai dut les cuire dans un filet d'huile d'olives et ensuite c'était au four avec la préparation (lait, oeuf ,vache qui rit, sel, poivre, ). Pour le sel et le poivre, faire attention, une fille a mit trop trop de poivre :/ , il faut penser que c'est pour les enfants!

Pour les questions, j'ai eu quel produit utilisez vous et quel est sont action ? (par rapport a l'activité que j'ai eu à faire : lavage de sol)
en quoi ce repas est il favorable aux deux enfants qui doivent le manger? Il y avait deux tirets
citez deux façons de limiter la perte de vitamines ?
en gros c'était ça! bon cou

Ohlalala !!!

Qu'as tu répondu aux questions ?

Pour la cocotte minute je me serais fait avoir!! Tu vois Melissa, moi non plus je ne suis pas au point sur les cocottes

j'ai repondu :

quel produit et quelle fonction, DD, détergent désinfectant pour décoller les salissure et pour tuer les micro-organismes.
Pour : en quoi le repas est il favorable... j'ai mis: apport de vitamines et de fibres grace aux légumes, et apport en calcium pour la vache qui rit mais sans certitude du tout ...
et pour le troisième j'avais mis épluchage avec un économe avant de me rendre compte que je n'avais pas éplucher quoi que se soit... et j'ai mis ne pas sur-cuire car les vitamines se dissoude à la cuisson
Je ne sais pas du tout si c'est bon tout ça...
vous auriez mis quoi vous?

pour la cocotte je ne savais pas non plus .... c'est une candidate qui m'a dit que c'était comme ça qu'il fallait faire... Un appareil à flan idem c'est bizarre c'était juste un moule, mais il y avait différent moule, fallait prendre le bon... C’était pas évident... BON COURAGE!!!!!!