Dossier professionnel

Bonjours à tous(tes) !

Alors voilà, je viens tout juste de m'inscrire sur ce forum car je suis en pleine rédaction de mon dossier professionnel mais pour tout avouer je galère un peu. Mon expérience se base particulièrement sur mon activité professionnelle. J'ai travaillé pour une entreprise qui se charge de trouver des personnes compétentes pour s'occuper d'enfants au domicile de particulier. Le problème est que je ne sais pas qui décrire dans mon dossier. L'entreprise ? Ou bien les gens chez qui j'ai travaillé ? Un peu d'aide me serait très utile ^^

Personne ???