Laver le riz

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Laver le riz

Message  Pepettew le Sam 8 Juin - 11:26

Savez vous si l'on doit rincer le riz avant de le cuire? Ce sujet est tombé hier à Evreux et je me pose la question car moi c'est lundi.

Pepettew

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Re: Laver le riz

Message  El-toy-toy le Sam 8 Juin - 13:16

Salut !
J'étais à Evreux hier moi aussi, pour passer l'EP1 pratique (pour info j'ai eu un change et une prise de tempé).
En ce qui concerne le lavage du riz j'ai trouvé cette info : Top'fiches (fiche n°78)
Donc à priori il faudrait laver le riz en le passant sous l'eau dans un chinois avant de le cuisiner. C'est la seule info que j'ai pu trouver...

El-toy-toy

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Re: Laver le riz

Message  Pepettew le Dim 9 Juin - 14:48

Salut le toy toy. Merci pour l'info. Moinj´ai eu coupure au doigt et lavage visage sur enfant de 2 ans. On se voit demain pour ep3 et pour moi ep2 aussi. Bonne révision.

Pepettew

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Re: Laver le riz

Message  rosesaida le Lun 8 Juin - 11:31

Les filles, les pâtes faut les laver aussi ?
Les légumessurgelés et fruits en conserve faut les laver aussi ?

rosesaida

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Re: Laver le riz

Message  monoi le Lun 8 Juin - 16:26

Les pâtes ça m'étonnerait elles risquent d'être collantes non?
Perso j'ai toujours entendu dire qu'il fallait rincer le riz à l'eau froide dans une passoire fine ou un chinois avant de faire un riz au lait, c'est ce que je fais à la maison...
Les boites de conserve oui il faut les laver par contre

monoi

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Re: Laver le riz

Message  rosesaida le Lun 8 Juin - 20:30

Et les légumes surgelés ? Boîte de conserve on la lave d'accord et le contenu ?

rosesaida

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Re: Laver le riz

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