Préparation des repas

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Préparation des repas Empty Préparation des repas

Message  cecile86 le Ven 19 Mai - 11:36

Je passe cette épreuve mardi prochain, et je m'interroge sur le plat à préparer, comment connaitre tous les ingrédients et leurs quantités, pour préparer par exemple un gateau, ou des crèpes. Devons nous les connaitre par coeur ?
Ca me semble tellement compliqué car on ne sait pas sur quelle recette on va tomber

merci pour votre réponse.

cecile86

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Préparation des repas Empty Re: Préparation des repas

Message  anna.solana le Ven 19 Mai - 16:26

Bonjour,
Ne t'inquiète pas , la recette est donnée...Tu seras jugée sur la mise en place ,les règles d'hygiène, la présentation etc
anna.solana
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