question ep3

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question ep3

Message  ninou38 le Dim 31 Mai - 9:15

Dans un de mes livres on doit faire une salade de riz je voudrais savoir comment vous procéderez pour refroidir le riz. Personnellement chez moi je le passe à l'eau froide mais je ne sais pas si en situation pro c'est adequat

ninou38

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Re: question ep3

Message  titelle313 le Dim 31 Mai - 13:35

Personnellement je ferais comme toi. Le passer sous l'eau froide permet à la fois d'arrêter la cuisson et de le refroidir.
Je ne vois pas pourquoi ce serai contre-indiqué.

titelle313

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question EP3

Message  seni le Dim 31 Mai - 22:54

Je suis d'accord avec vous

seni

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Re: question ep3

Message  ninou38 le Dim 31 Mai - 23:01

merci
je prefere demander confirmation car avec tout le protocole, et les regles d'hygiene je me mefie.

ninou38

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Re: question ep3

Message  ninou38 le Lun 1 Juin - 17:47

Autre question sur l'ep3 on nous demande d'apporter 2 torchons. Ils servent à quoi? Car autant pour s'essuyer les mains ou le plan il faut prendre du papier à usage unique. On nous dit que les torchons sont des nids à bactéries alors pourquoi en amener? Pour le repassage si on doit le faire?

ninou38

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Re: question ep3

Message  nini68 le Lun 1 Juin - 17:59

essuyer la vaisselle ??

nini68

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Re: question ep3

Message  ninou38 le Lun 1 Juin - 18:05

Je ne sais pas car dans mes livres il est mis qu'on essuie la vaisselle avec du papier à usage unique.

ninou38

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Re: question ep3

Message  nini68 le Lun 1 Juin - 18:26

ah bon o yé moi je le fais avec mon torchon, vive le gaspillage de papier si ta beaucoup de vaisselle!!!

nini68

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Re: question ep3

Message  titelle313 le Lun 1 Juin - 18:27

Il n'y avait pas de papier à usage unique ce matin.
Je m'essuyais les mains avec un torchon, l'autre pour la vaisselle...

titelle313

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Re: question ep3

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